E' il titolo di uno dei film italiani più belli . Voi penserete ... che c'entra con le ricette e la cucina ?
E' semplice, la cucina senza il pane non esiste . Gia a contare i tipi di pane vi viene il mal di testa , salato, "sciapo" , con grano duro, alla francese . Ogni paese , grande o piccolo, ha la sua specialità , il suo forno , il suo modo di cuocere .
L'amore è l'elemento essenziale per cucinare . Senza ci si annoia. Con , ci si diverte .
La fantasia è l'anima della cucina : un buon cuoco si vede quando non ha nulla di pronto , quando riesce a " tirare fuori una ricetta " dagli scarti , dal nulla .
Comincio così , con l'intento di pubblicare tante ricette e, spero, che anche voi parteciperete pubblicando le vostre .
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